Хрустящий круассан с золотистыми слоями становится идеальной основой для блюда. На нем — крем из авокадо с легкой цитрусовой ноткой, нежные ломтики слабосоленой форели и яйцо пашот с бархатистым желтком. Голландский соус обволакивает ингредиенты сливочной нежностью, а микрозелень с зеленым маслом создают свежий финал.