Запеченый ролл с мидиями

Нежное мясо мидий в дуэте со сливочным сыром, авокадо и хрустящим огурцом, завёрнутое в рис и нори. Сверху — пикантный соус шичими (майонез + шрирачи + перец шичими + капля унаги), запечённый до золотистой корочки. Политый тёплым соусом унаги, ролл сочетает морскую свежесть, кремовую текстуру и остро-сладкий акцент.