Нежные кубики свежего лосося с маслянистой текстурой сочетаются с пикантным соусом шисо. Основу составляет рис для суши с нори, дополненный кремовым авокадо, хрустящим кимчи из огурца и сладкими черри. Бобы эдемаме и такуан добавляют японские акценты, а салат чука - морскую свежесть.