Сытный, густой суп на курином бульоне с разварным горохом, картофелем и овощами. Богатый вкус создают копчёная свиная грудинка, охотничьи колбаски, индейка и говяжий язык, дополненные ароматами тимьяна и чеснока. Подаётся с чесночной гренкой из ржаного хлеба, свежей зеленью и молодым горохом для яркого акцента.