Классический десерт с «живым» сердцем. Под хрупким шоколадным бисквитом скрывается горячая лава из тающего шоколада. Чтобы подчеркнуть игру температур и текстур, мы подаем фондан с шариком домашнего шоколадного мороженого на подложке из хрустящей шоколадной «земли».